کتاب دایره المعارف آشپزی ایرانی نفیس اثر سانازمینایی انتشارات سانازسانیا دو جلدی

۷ روز ضمانت بازگشت کالا

ﺗﺤﻮﯾﻞ اﮐﺴﭙﺮس

ﺿﻤﺎﻧﺖ اﺻﻞ ﺑﻮدن ﮐﺎﻟﺎ

bazartamin ad
شناسه محصول: 4519176 دسته:

توضیحات

دایره المعارف آشپزی ایرانی ثمره 4 دهه تحقیق و پژوهش مجموعه سانازسانیا است. این کتاب جامع و اعلا حاوی 700 دستور خوراک اصیل ایرانی و ویدئوهای آموزشی است که از صبحانه های ایرانی گرفته تا خوراک های اصلی مانند پلو و خورش، کباب، آش، کوفته، دلمه و کوکو تا چاشنی و شور و ترشی همگی به همراه نکات و تکنیک های تخصصی آموزش داده شده است. در تمامی دستورات بخش آشپزی به روایت سانازسانیا تمرکز بر اصول صحیح پخت و ایجاد طعم منحصر به فرد است. این کتاب بصورت مستقل است و شامل کتاب های دیگر سانازسانیا نمی باشد. موضوعات دسر، کیک، نان و … بصورت جداچاپ شده است و در این کتاب موجود نیست. این کتاب فقط آشپزی ایرانی است در دوجلد نفیس و محکم و بزرگ و رنگی و عکس دار

نویسنده سانازمینایی _سانازشریفی_ سانیاشریفی
ناشر موسسه فرهنگی هنری پویا سازان سانازسانیا
شابک 9789647663441
موضوع آشپزی ایرانی
رده‌بندی کتاب آشپزی (هنر و سرگرمی)
زبان نوشتار فارسی
قطع رحلی
نوع جلد شومیز
نوع کاغذ گلاسه
نوع چاپ دیجیتال
گروه سنی بزرگسال
تعداد صفحه 494
تعداد جلد 494
وزن 2100 گرم
سایر توضیحات کتاب جامع و نفیس آشپزی ایرانی در دوجلد اعلا و نفیس با چاپ با کیفیت گلاسه روغنی براق و رنگی و علاوه بر محتوای غنی تمام دستورات علاوه بر آموزش جز به جز حاوی عکس است .

آشپزی به روایت 40 سال تجریه ساناز مینایی با تمرکز روی اصول صحیح پخت، ایجاد طعم های منحصر به فرد و آموزش دقیق بر پایه راز و رمزهای آشپزی که آشپزی شما را منحصر به فرد می‌کند.

با این کتاب به سفره های سراسر ایران سفر می‌کنیم و دستور تهیه 700 خوراک اصیل از شمال تا جنوب و از شرق تا غرب و از هر قوم و قبیله‌ای را می‌آموزیم.

دایرة المعارف دو جلدی حاوی 642 دستور غذایی سنتی ایرانی از پلوها و خورش ها گرفته تا کباب و دلمه و کوفته و … همچنین طرز تهیه انواع و اقسام ترشی،شور،مربا،صبحانه،مارمالاد،کوکو،کتلت،چاشنی ونوشیدنی است.

آموزش تصویری مرحله به مرحله بر روی سی دی و در تمام دستورات غذایی اشپزی به روایت ساناز سانیا متمرکز بر اصول صحیح پخت و ایجاد طعم های منحصر به فرد است این بخش که باعث می شود دستپخت شما متفاوت باشد.

آموزش دقیق بر پایه راز و رمزهای اشپزی است.

و دیگر مزیت کتاب این است که هر دستوری که سایر اقوام با شیوه های مختلف درست میکنند نیز جمع آوری شده و کتاب ها علاوه بر محتوای غنی چاپ بسیار نفیسی دارند و تمام دستورات علاوه بر آموزش جز به جز حاوی عکس است .